วิธีทำไข่เค็มอย่่างง่าย

เคยถามสูตรไข่เค็มอย่างง่าย
สำหรับไข่ร้อยฟอง
อุปกรณ์ ภาชนะที่ใส่ไข่ 100 ฟองได้ และภาชนะสำหรับต้มน้ำให้เดือดได้
เตาสำหรับต้มน้ำ

วัสดุ   เกลือประมาณ 4 กิโลกรัม
ไข่เป็ด 100 ฟอง

วิธีทำ  ต้มน้ำที่จะใส่ในภาชนะที่ใช้ดองไข่ทำไข่เค็ม ต้มจนน้ำเดือนพร้อมกับเกลือให้ละลายให้หมด ทิ้งไว้ให้น้ำอุ่น  แล้วนำไขทั้ง 100 ฟองมาใส่ให้น้ำต้มเกลือท่อมไขทุกฟอง แล้วใช้ฝาปิดไว้เป็นเวลา 15 วัน ไข่ที่ได้ก็พร้อมที่จะรับประทานได้แล้ว